
Мировая индустрия продуктов питания и напитков переживает решающий момент трансформации. Предпочтения потребителей решительно смещаются в сторону более здоровых продуктов, которые доставляют удовольствие без компромиссов. Сокращение потребления сахара стало основным приоритетом. В этой новой ситуации перед производителями стоит сложная задача: создать продукты, которые удовлетворят потребительский спрос на пониженное содержание сахара, сохраняя при этом великолепный вкус.
Экстракт стевии стал ингредиентом, меняющим правила игры, который открывает новые возможности для рецептур.
Путь натуральных подсластителей из нишевых ингредиентов в основные продукты питания отражает более широкие изменения в отношении потребителей к еде и здоровью.
Сектор напитков находится в авангарде внедрения экстракта стевии.:
Рецептуры хлебобулочных изделий претерпевают изменения благодаря способности экстракта стевии придавать сладость без калорий.:
Молочный сектор использует экстракт стевии для создания инновационных продуктов:
Даже категория изысканных кондитерских изделий трансформируется.:
Вкусовой профиль экстракта стевии варьируется в зависимости от гликозидного состава.:
Для достижения оптимальных вкусовых характеристик экстракт стевии часто смешивают.:
Достижение правильного уровня сладости требует точной оптимизации дозировки.:
Хуаченгбио предлагает B2B-партнерам ряд преимуществ:
Наша техническая команда обеспечивает всестороннюю поддержку от разработки концепции до коммерциализации.
Объекты, сертифицированные NSF-cGMP обеспечить стабильное качество и безопасность.
Установленные глобальные дистрибьюторские сети обеспечивают надежные поставки.
Стевиолгликозиды в экстракте стевии не превращаются в энергию. Они проходят через организм, не внося калорий.
Для напитков обычной смесью является экстракт стевии с эритритом в соотношении от 1:10 до 1:100 в зависимости от желаемой сладости.
Да, экстракт стевии демонстрирует отличную термическую стабильность и подходит для выпечки, пастеризации и других высокотемпературных процессов.
Для рецептур премиум-класса, требующих максимально чистого вкуса, мы рекомендуем Reb A чистотой 97%+.
Хуаченгбио работает Объекты, сертифицированные NSF-cGMP с комплексным тестированием на каждом этапе.
Экстракт стевии стал преобразующим ингредиентом, который открывает новые возможности для создания рецептур для различных категорий продуктов питания и напитков. Его натуральное происхождение, нулевая калорийность и превосходные функциональные характеристики делают его идеальным подсластителем для производителей, реагирующих на потребительский спрос на более здоровые продукты с более чистой маркировкой.
Для производителей, готовых исследовать потенциал экстракта стевии , свяжитесь с нашей технической командой, чтобы обсудить, как экстракт стевии может открыть новые возможности рецептуры для вашего портфолио продуктов.
Хунань Хуачэн Биотех, Инк. является ведущим производителем растительных экстрактов и натуральных подсластителей, специализирующимся на экстракт стевии и экстракт плодов монаха. Компания Huachengbio, основанная в 2008 году, имеет 203 патента на изобретения.