

В ответ на рост числа ожирения, диабета и других проблем со здоровьем, связанных с сахаром, правительства во всем мире внедрили политику по снижению сахара, направленную на обуздание чрезмерного потребления сахара. Одним из наиболее эффективных мер стало внедрение налогов на сахар на сладкие напитки, что поощряло продовольственную индустрию питания и напитков искать более здоровые, натуральные альтернативы подсластителя.
Такие страны, как Мексика, Южная Африка, Филиппины и Великобритания, внедрили налоги на сахар для напитков с высоким содержанием сахара, чтобы снизить потребление. Подобно тому, как Соединенные Штаты стали свидетелями местных налогов на сахар, Европейский союз остается поддержкой инициатив по переформулированию. Такие правила являются вдохновляющими производителями использовать низкие и нулевые подсластители, которые соответствуют нормативным требованиям.
Экстракт фруктов монаха и экстракт стевии являются двумя наиболее эффективными натуральными подсластителями для соответствия таким спецификациям. Оба очень сладкие, но калориэлесс, что делает их наиболее подходящими для замены сахара во всех продуктах питания и напитках.
Натуральный и растительный:
· И фрукты монаха, и стевия получены из растений, предлагая чистое ярко-натуральное раствор подсластителя.
· Они привлекают клиентов, которые ищут не-ГМО, веган и искусство
Нулевые калории, низкий гликемический эффект:
· Ни фрукты монаха, ни стевия не повышают глюкозу в крови, что делает их идеальными для диабетических продуктов и кето.
· Их нулевая природа согласуется с усилиями по снижению сахара и кампаниями по здоровому поеданию
Обычно применимо
· Они высоко сконцентрированы в напитках, молочных продуктах, запеченных продуктах, кондитерских изделиях и нутрицевтике.
· Оба являются теплом и PH-стабильными, что делает их идеальными для различных условий обработки пищевых продуктов.
· Monk Fruit и Stevia встречаются Международные стандарты безопасности пищевых продуктов и нормативные требования, что делает их жизнеспособными решениями для снижения сахара во всем мире.
Поскольку налоги на сахар и правила маркировки продолжают подталкивать отрасль к более здоровые переформулированы , Monk Fruit и Stevia предлагают производителям безопасно, естественно и соответствует Способ уменьшить содержание сахара, не жертвуя вкусом. Эти подсластители обеспечивают создание с низким содержанием сахара, без сахара и функциональных продуктов Это соответствует развивающимся потребительским предпочтениям и нормативным требованиям.
