действия по сахару требуют от правительства великобритании ввести более строгие правила маркировки продуктов, содержащих мед и сиропы.

по данным группы кампании, потребителей вводят в заблуждение в отношении меда и так называемых более полезных для здоровья сиропов, несмотря на то, что они официально отнесены к одной и той же категории, что и столовый или обычный белый сахар.

организация action on sugar проанализировала 223 вида меда, сахара и сиропов, которые широко доступны в супермаркетах великобритании. было обнаружено, что медовые продукты могут содержать до 86% свободных сахаров (т.е. любые сахара, добавленные в пищу или напитки, полученные из фруктовых соков, меда или сиропов). продукты с кленовым сиропом могут содержать до 88% свободных сахаров.
выяснилось, что в некоторых пищевых продуктах, которые, как утверждается, производятся с медом, на самом деле содержится в 25 раз больше столового сахара, чем в меде.

«одна порция (15 мл) 100% чистого канадского кленового сиропа morrisons the best, добавленная в кашу, содержит 13,1 г общего сахара, что не намного меньше 15 г столового сахара. добавление чайной ложки (7 г) меда asda extra special manuka в чай, содержащего около 6 г сахара, опять же аналогично добавлению чайной ложки сахара (4 г). употребление вместе на завтрак составляет почти две трети (19,1 г) от максимального потребления сахара взрослым в день (30 г)», — говорится в сообщении.

по словам группы, подобные сбивающие с толку сообщения покупатели получают не только в супермаркетах. популярные так называемые более полезные для здоровья сиропы и альтернативы сахару, такие как сироп агавы и коричневый или кокосовый сахар, часто рекламируются как более полезные для здоровья варианты в независимых кофейнях.

в компании action on sugar утверждается, что многие ведущие кафе пропагандируют мед как часть «здоровой» каши, но он по-прежнему способствует максимальному потреблению человеком свободного сахара: pret a manger – bircher мюсли (мед), leon – каша из gods (мед), pure — органическая каша с медовой смесью манука и eat — банан, мед и виноградные орехи.
необходимо регулирование

мед и сиропы являются свободными сахарами, и, как и столовый сахар, их количество в нашем рационе необходимо сокращать, заявили в группе. в нем говорится, что вся упаковка продуктов питания и напитков должна иметь обязательную маркировку на лицевой стороне упаковки, четко указывающую ее истинный вклад в ежедневное потребление человеком свободных сахаров.

действия по сахару призвали министра здравоохранения великобритании мэтта хэнкока распорядиться о более четкой маркировке таких продуктов в его предстоящей зеленой книге по профилактике. он также хочет, чтобы служба общественного здравоохранения англии информировала потребителей о бесплатном сахаре через свою общенациональную программу change4life.
«эксперты глубоко обеспокоены тем, что потребители по-прежнему добавляют чрезмерное количество меда и сиропов в продукты питания и напитки, считая их «здоровой альтернативой» столовому сахару, не зная, что в них почти столько же сахара, сколько в столовом сахаре», — говорится в докладе. сказал.

«обязательная маркировка на лицевой стороне упаковки, четко обозначающая сахар от свободного сахара и его вклад в максимальное потребление сахара, имеет жизненно важное значение. компания action on sugar обнаружила, что продукты, продаваемые в супермаркетах, могут похвастаться добавлением меда в описаниях продуктов, что часто вводит потребителей в заблуждение, заставляя их думать, что они являются более здоровым вариантом, но при этом содержат до 25 раз больше столового сахара или других сиропов, чем мед».
заявления о пользе меда и сиропа для здоровья «ложные»

по данным организации action on sugar, доказательства предполагаемой пользы меда для здоровья ограничены. он привел данные национального института здравоохранения и совершенствования медицинской помощи и phe, которые отметили, что мед по-прежнему является сахаром и может способствовать разрушению зубов.

доктор каутер хашем, руководитель кампании action on sugar, сказал: «вызывает разочарование тот факт, что компании хвастаются продуктами, содержащими мед, зная, что в меде и сиропах содержание сахара почти такое же высокое, как в столовом сахаре. добавляемое количество часто очень мало (1 или 2 г), в то время как основным подслащивающим ингредиентом по-прежнему остаются другие сиропы с высоким содержанием сахара и столовый сахар (25 г). это делается для того, чтобы ввести клиентов в заблуждение, заставив их думать, что продукты полезнее и лучше, чем они есть на самом деле. наш совет — всегда отдавать предпочтение меньшему количеству сладости, используя меньше сахара, сиропов и меда».

кэтрин дженнер, дипломированный диетолог и директор по борьбе с сахаром, добавила: «плохая маркировка продуктов питания, вводящие в заблуждение маркетинговые заявления и противоречивые сообщения от благонамеренных кулинарных блоггеров и шеф-поваров означают, что клиенты справедливо не понимают, что на самом деле представляет собой свободный сахар и какие продукты его содержат. и какой вклад они вносят в общее ежедневное потребление сахара. слишком большое количество калорий из всех видов сахара способствует увеличению риска ожирения, диабета 2 типа, различных видов рака, заболеваний печени и кариеса, и все это оказывает разрушительное воздействие на здоровье и благополучие.

«как можно ожидать, что мы будем делать более здоровый выбор, как предлагает министр здравоохранения, если мы даже не знаем, что входит в состав нашей пищи? более четкая маркировка и обучение тому, что это означает, действительно могли бы помочь нам жить дальше». ну, дольше».