потребители говорят, что физические упражнения (48%) стоят больше, чем здоровое питание (31%).
поскольку американцы надеются начать 2019 год с правильной ноги, похоже, что решения этого года скорее приведут к тому, что потребители будут посещать тренажерный зал, чем улучшать качество своего рациона.

хотя потребители признают важность здорового питания: 60% считают, что здоровое питание важно, по сравнению с 57%, которые говорят то же самое о физических упражнениях, новое исследование mintel показывает, что американцы предпочитают начинать свой здоровый образ жизни с помощью физических упражнений. потребители чаще говорят, что занятия спортом стоят затраченных усилий (48% против 31%, здоровое питание), что они приносят удовольствие/приятие (28% против 17%), придают сил (27% против 16%) и являются источником гордости (21% против 16%). 15%), чем здоровое питание.

когда дело доходит до действий, которые потребители предпринимают, чтобы оставаться здоровыми, здоровое питание занимает последнее место в списке. чаще всего потребители говорят, что они сохраняют здоровье: пьют достаточно воды (54%), регулярно занимаются спортом (50%) и высыпаются (38%). между тем, потребители с меньшей вероятностью изменят свой рацион, чтобы оставаться здоровыми, например, избегая сахара (21%), придерживаясь низкокалорийной диеты (12%) или ограничивая количество мяса, которое они едят (12%).

стоимость является фактором, побуждающим людей надевать кроссовки, а не улучшать свое питание, поскольку потребители почти в семь раз чаще соглашаются с тем, что есть здоровую пищу дорого (34%), чем с тем, что заниматься спортом дорого (5%). ).

«американцы осознают преимущества здорового питания. однако когда дело доходит до реальных изменений образа жизни, большинство из них с большей вероятностью посчитают упражнения интересными и хорошим способом увидеть положительные результаты, такие как улучшение здоровья и управление стрессом. физические упражнения вызывают ряд положительных ассоциаций, и, хотя потребители признают ценность здорового питания, такие мнения, как высокая стоимость соблюдения диеты, служат барьером. поскольку физические упражнения являются движущей силой быстрых изменений в здоровом образе жизни в новом году, маркетологам здорового питания следует подумать о том, чтобы связать свою продукцию с физическими упражнениями, чтобы еда стала частью эмоционального опыта здоровой активности», — сказал майк галлинари, специалист по путешествиям и отдыху. аналитик mintel.

большинство американцев прилагают усилия к своей диете
хотя потребители говорят, что предпочитают получать пользу от тренировок, большинство из них по-прежнему стараются следить за своим питанием. исследование mintel показывает, что хотя всего 7% опрошенных говорят, что они строго следят за тем, чтобы их диета была максимально здоровой, трое из 10 (31%) говорят, что большую часть времени придерживаются здоровой диеты. многие считают, что баланс имеет решающее значение: 38% говорят, что их диета представляет собой смесь здорового и не очень здорового питания, а еще 73% согласны с тем, что в здоровом питании допустимы послабления.

независимо от того, делают ли они небольшие шаги в направлении более здорового питания или идут ва-банк, почти половина (45%) потребителей говорят, что сегодня они покупают более здоровую пищу по сравнению с годом ранее. когда дело доходит до более здорового выбора, 52% говорят, что читают этикетки с пищевой ценностью при покупке новых продуктов, а 47% стараются использовать более полезные для здоровья масла при приготовлении пищи. более того, многие потребители внимательно присматриваются к продуктам, которые они едят: четверо из десяти (39%) говорят, что обращают внимание на размеры порций, указанные на этикетках продуктов питания.

определенные диеты привлекают как заголовки газет, так и внимание потребителей: 18% говорят, что они заинтересованы в соблюдении либо кетогенной, либо палеодиеты соответственно.

«тот факт, что потребители заявляют, что в этом году они будут покупать больше здоровой еды и напитков, является четким отражением намерения питаться более здоровой пищей, если не фактического поведения. это дает широкие возможности для маркетологов помочь потребителям сделать более здоровый выбор, например, предлагая более заметные этикетки и информацию о пищевой ценности. также есть шанс решить эту проблему с точки зрения планирования питания с помощью системы, которая облегчит потребителям выбор здорового питания, предлагая комбинации продуктов, охватывающие прием пищи, день или целую неделю», — сказал джон оуэн, старший специалист по продуктам питания и напиткам. аналитик mintel.

свежесть и содержание сахара являются главными приоритетами.
когда дело доходит до выбора здоровой еды и напитков, сторонники здорового питания [1758 интернет-пользователей в возрасте 18+, которые стараются питаться здоровой пищей хотя бы некоторое время] чаще всего ищут свежие (67%) варианты с низким содержанием или отсутствием сахар (51%) или полностью натуральные (45%). молодые любители здорового питания в возрасте 18–34 лет, в частности, чаще всего ищут еду и напитки на основе содержания белка (43% против 39% в целом), а также того, является ли продукт органическим (37% против 28%) или растительным. (19% против 12%).

но поскольку на полках магазинов появляется все больше и больше здоровых продуктов, появляется некоторый цинизм: шесть из 10 (58%) потребителей говорят, что они скептически относятся к пищевым продуктам с надписью «суперпродукты», и только 40% согласны с тем, что они доверяют заявлениям о пользе для здоровья. упаковка для продуктов питания/напитков. и кажется, что чем меньше, тем лучше, когда дело касается ингредиентов: 60% считают, что еда